Termékleírás
Étkezés:
Indiában a curry- és chutney ételeket, valamint hal-, húsételeket és zöldségeket fűszerezik vele.
Sárgássága miatt sajtokat és más élelmiszereket is színeznek vele, és megtalálhatjuk a görögszénát a dió- és kávéízű termékekben is, például a diópótlókban.
Kenyereket és teákat ízesítük vele.
Mivel a mag nagyon kemény, nehéz megőrölni. Ezt megkönnyíti, ha előbb áthevítjük.
Gyógyászati felhasználása:
A görögszénamag javítja a szoptató kismamák tejelválasztását.
Anabolikus hatását a testépítők az izmok fejlesztésére használják.
A nem inzulinfüggő (2-es típusú) cukorbetegségben szenvedő pácienseknél a görögszéna lejjebb viheti a vércukor- és a koleszterinszintet.
Füstöléshez is használt mag.
Összetevők
görögszéna mag*
*ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó termék.
